feeding the neighbourhood – eine neue Form der Nachbarschafts-Gastronomie
Die Cantilena ist mehr, als ein vegetarisch-veganes Restaurant. Hervorgegangen aus der Idee zum LeNa-Haus, wurde die Vision einer Gastronomie entwickelt, die (mit-)getragen wird von der Nachbarschaft. Die Cantilena verpflichtet sich einem respektvollen Umgang mit den Menschen und der Natur.
Zum PorträtBrot & Spiele in der Cantilena
Do. & Fr. 11. & 12. Juni
Griechische Küche in der Cantilena. Ab 18.00 Uhr gibt es vegetarische und vegane Sommergerichte aus Griechenland. Es wird zwei Menüs geben: einmal Spanakopita, Briam und Tzatziki (Spinat-Börek, griechisches Ofengemüse und Taztiki) oder ein veganes Linsen-Moussaka (Auberginen-Kartoffel-Gratin)m mit Kräuterschaum.
Sonntagsbrunch
Immer Sonntags gibt es unser vegetarisch/veganes Brunch-Buffet. Jeweils von 10.00 - 14.00 Uhr könnt ihr aus verschiedenen Angeboten wählen: Brunch à discretion (inkl. 1 nichtalkoholisches Getränk) für CHF 30.00; eine Portion vom Buffet (exkl. Getränk) für CHF 17.50; ein kleines Süsses (Konfitüre, Honig/Dattelsüsse, Butter/Margerine, Brot und Gipfeli) für CHF 6.50 oder eine Portion Müesli (mit Milch/Haferdrink und Früchten) für CHF 5.00.
Do. & Fr. 18. & 19. Juni
Kräuter-Küche in der Cantilena. Ab 18.00 Uhr gibt es vegetarische und vegane Sommergerichte mit wunderbaren frischen Kräutern